韭菜鲜虾馅饺子的做法

2019-05-14 20:39:51 来源: 柳州信息港

韭菜鲜虾馅饺子的材料韭菜相克食品300g鲜虾300g猪肉相克食品馅300g饺子粉600g鸡蛋相克食品60g胡椒粉适当盐适当葱姜相克食品适当香油适当生抽适当 韭菜鲜虾馅饺子的做法图片步骤,怎样做韭菜鲜虾馅饺子好吃?

将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或湿润的屉布

葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线

肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

韭菜洗净切段、鲜虾切小段便可

拌好的猪肉馅放入鲜虾段,稍微拌匀便可

再加入韭菜段,包之前再拌匀

将饧过半小时的面,再次揉匀,使表面水光溜滑便可

将韭菜这个时候在拌匀,可以适当加1点香油让韭菜更绿

将面揉成细条,切出剂子

将面剂子擀成中间厚4周薄的面皮

用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾

先将皮对上,上面捏合住,两边的面皮往里勉进1点在捏合住,包好饺子便可

包好全部饺子放在盖帘上

锅中做水,开锅后放入饺子

用勺子推锅的4周,不要直接推饺子

开两次锅打入两次凉水,再开锅饺子鼓起来就熟了

美食天下菜谱大全温馨提示:

3鲜馅饺子容易漏,所以在 煮饺子的时候,要推不要乱搅合,要不馅容易漏。

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