去饭店吃鲍鱼时如果服务员问你要几头应当这略

2020-10-17 05:18:41 来源: 柳州信息港

去饭店吃鲍鱼时, 如果服务员问你要几头, 应当这样回答才“专业”

海鲜想必人人都爱吃吧?螃蟹,龙虾,扇贝,生蚝每一种都是人间美味,随意烹饪一下就很好吃,都特别的有味道,就是价格有点贵,这么说吧,普通人可以每天吃得起猪牛羊肉,但如果每天吃海鲜是做不到的,1斤海鲜就要大几十元,而且还有壳的重量,正儿八经能吃的肉真没多少!

而鲍鱼更是被誉为海洋中的“软黄金”价格自然是不菲的,鲍鱼营养丰盛,是一种高蛋白、低脂肪食品,鲍鱼的养殖难度也很大,对水的要求很高,如果稍有不慎,鲍鱼就会“全军覆没”所以这正是鲍鱼价格居高不低的重要缘由!

大家去吃鲍鱼的时候1定都闹过大笑话,大多数人都以为鲍鱼是按“只”卖的,以为服务生问的要几头就是要几只的意思,这样想可就大错特错了,就连服务生都会笑话你!就算是知道“几头”是什么意思,也不要冒昧的回答!这些都是不专业的!

当服务生问你要几头鲍鱼的时候,你应当这样回答才显得专业,首先要问一下贵饭店分别有几头的鲍鱼,一般普通的海鲜酒楼经常使用的鲍鱼都是6-8头,只有档次高一点的海鲜酒楼才有3-6头的鲍鱼卖,有句话说得好,有钱难买两头鲍,市面上两头鲍鱼是少之又少!这个头指的就是鲍鱼的大小,鲍鱼一斤是604克,如果一斤鲍鱼有10只的话,就是10头鲍鱼,如果1斤鲍鱼有4只的话,就是4头鲍鱼!鲍鱼个头越大就越值钱!

除此以外,还要问下服务生贵酒店的鲍鱼是鲜鲍鱼还是干鲍鱼,鲍鱼不比蔬菜水果越新鲜越好,海鲜吃的是营养和口感,干鲍才是营养价值和味道最好最鲜美的那个,也是价格最高的那个,干鲍由于做了风干处理,要比新鲜的鲍鱼小那么一圈,但口感更加富有弹性,吃起来更加鲜美,这一点特别要和服务生沟通好!服务生听到你这么专业的回答!绝对不敢忽悠你!

本文相干词条概念解析:

鲍鱼

鲍鱼是一种原始的海洋贝类,软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍科,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明,有明目的功效。全球约有90种鲍,遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,中国在20世纪70年代培养出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为年龄两季。主要散布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。

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