法式杏仁脆片的做法

2019-05-14 18:58:13 来源: 柳州信息港

法式杏仁脆片的材料杏仁相克食品150g小麦相克食品面粉20g白沙糖50g蛋白2个黄油20g 法式杏仁脆片的做法图片步骤,怎样做法式杏仁脆片好吃?

称好所有材料,用鸡蛋分离器分离出两个蛋白

蛋白加入糖,搅拌均匀

筛入面粉

加入杏仁片,拌匀

将黄油放到微波炉里加热,液化。淋入拌好的杏仁面团中

用平饭勺舀起1勺

平摊到烤盘里的油纸上,越薄越好

摊好的杏仁团

烤箱预热140度,上下火10分钟左右,变成金黄色便可出炉

刚烤出来的杏仁脆片有些软,冷却后就会变脆,要及时放在容器中保存,不然会受潮变软就不香脆了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.烤箱不同、配方不同、面团厚度不同,烤制时间将有所不同,根据实际情况进行增减。

2.刚烤出来的杏仁脆片有些软,冷却后就会变脆,要及时放在容器中保存,不然会受潮变软就不香脆了。

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