红茶蛋糕的做法

2019-05-14 22:07:32 来源: 柳州信息港

红茶蛋糕的材料低筋面粉87g鸡蛋相克食品3个白沙糖55g绵白糖相克食品56g色拉油40ml盐适当红茶水50ml 红茶蛋糕的做法图片步骤,怎样做红茶蛋糕好吃? 红茶水、色拉油、白沙糖、绵白糖。

低筋面粉过筛备用。

将蛋白和蛋黄分离,蛋白用无油污水的容器盛放备用。

先制作蛋黄糊。绵白糖、色拉油和红茶水倒入蛋黄中搅拌均匀。

将过筛的低筋面粉和葡萄干倒入其中,搅拌混合好。

制作蛋白糊。先低速将蛋白打开。加入盐和1/2的白沙糖,中速打发约2分钟。

再加入剩余的1/2白沙糖,中速打发至中性发泡。

混合蛋白糊和蛋黄糊。取1/3蛋白倒入蛋黄糊,翻拌使其混合均匀。

倒回到其余2/3蛋白糊中,继续上下翻拌,至充分混合,视察色采均匀便可(全部进程动作要轻盈哦~以避免蛋白消泡哈)

混合好的蛋糕糊倒入心型模具中,在案板上震两下,将气泡赶出。

放入预热好的烤箱中下层170度烤5分钟,降到150度再烤45分钟。视察表面膨起,金黄色即熟。

倒扣钢丝架上晾凉,脱模便可。

切1块就能够吃咯~

美食天下菜谱大全温馨提示:

红茶适合冬季饮用,有消炎杀菌解毒暖胃的功效哦。

中药能治痛经吗
益母颗粒的成分
月经量少的中药调理
本文标签: