我国温室餐厅发展的背景略

2020-10-18 15:05:03 来源: 柳州信息港

我国温室餐厅发展的背景

我国温室餐厅发展的背景 温室餐厅是由生产温室逐渐发展起来的,可以说是我国的独创。 20世纪50年代末中国北方出现了塑料拱棚和日光温室,主要是在寒冷季节利用太阳能种植蔬菜,扩大全年蔬菜的品种和数量的供应,解决淡季蔬菜品种单一和缺菜问题。60年代末在长春出现了中国第一栋加温塑料大棚,面积约700㎡,将春季早熟黄瓜种植成功。1977年在北京建成第一栋自行设计、施工的钢结构连栋钢化玻璃温室,主要用于栽培黄瓜、番茄等蔬菜。改革开放后,为了改进城市居民全年吃菜问题,各级政府陆续推出“菜篮子”工程,进一步推动了温室的发展。此后,我国相继研制成功聚乙烯薄膜,镀锌钢管组装式棚架和温室骨架。1984年我国颁布了《农用塑料棚装配式钢管骨架》国家标准,2001年国家机械行业颁布了6项温室机械行业标准,包括《连栋温室结构》,《日光温室结构》等。1994年我国设施园艺面积居世界第一位,到达210万㎡。2000年统计表明,我国的大型温室面积已超过617㎡,其中引进大型温室200㎡,国产大型温室417㎡。1000㎡以上的连栋温室全国32个省市自治区无一空白。设施主产已从蔬菜扩大到了花卉、水果和畜禽、水产养殖、林木育苗、食用菌、中草药等领域。全国人均占有设施园艺面积16㎡,每一年人均消费蔬菜量的20%由设施栽培提供。目前,国内从事温室制造的企业已从20世纪80年代的五六家发展到300余家。温室类型主要有玻璃温室,塑1.附近的人功能可定位用户位置料棚温室,塑料日光温室,活动屋面温室等。 随着人们生活水平的提高,消费者越来越关注就餐环境,舒适程度,餐饮品种,科学营养等问题。正是在这类市场需求下,一部分聪明的温室经营者,把餐饮活动引进了温室内,他们将经营不善的生产型温室承包或租赁后,加以装修,改造成温室餐厅。最初,只是在温室内搭建普通的炉灶,摆些简易桌椅,接待用餐者。后来将温室结构逐渐改进,提高,演化为设施较完善温室餐厅。 作者:中国农业大学教授吴卫华

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